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休業日:日曜・祝日 ※モデルハウス見学 要予約
モデルハウス見学は、実際に住まわれている家を見学して頂きます。
候補日をお知らせの上、数日前までのご連絡をお願い致します。



HOME > 施工例 > 活菜厨房 然

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土壁にワラを入れたファザードは民家を想像させます。

建築と料理の「自然の恵のコラボレーション」。
東京大手町経団連ビル地下1階にある、無農薬野菜と自然の恵みにこだわった、和食ダイニング「然」さん。地魚を朝一番で仕入れ、お野菜は契約農家さんから直送しているそうです。店内は古民家を現代風にアレンジしたイメージに仕上がっています。

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シンボルツリー    

zen02.jpg大谷石と杉

zen03.jpg特殊な左官仕上げ

zen05.jpgのれんを垂らせば個室にも

© Photographs by Mamoru Ishiguro

施工のポイント

オーナーの「自然の恵み」に対する想いの強さと、設計者の素材を活かす空間表現の両方を理解し、そこに携わる職人さんに工事の協力をしてもらいました。土壁や大谷石など昔から使用されてきた建築材を現代建築にも取り入れた店内は、すごく落ち着きますし、そこに出てくる料理も素朴で素材の味を楽しめます。

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OMソーラーの温熱環境をリアルに実況中!
こちらは弊社モデルハウスとなります




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